为筑牢校园食品安全防线,近日,基建后勤处医务人员与食堂管理员联合开展校内食堂及超市食品卫生监督检查工作,以实际行动为师生健康保驾护航。
检查期间,工作人员在小湾校区、塘坊校区、梨园校区分别建立不定时轮流检查机制,保证检查全面无死角;核对食堂人员的健康证件、每日健康监测记录,严格审查畜禽肉检疫合格证等文件,从源头上确保食材符合规定。实地检查时,查看食堂的整体环境,排查明沟暗渠情况以及有害生物防治成效,确保食品储存符合标准;排查鼠药投放的规范性,预防食物中毒事件的发生。此外,对超市食品进行严格筛查,杜绝过期、变质食品上架销售。
下一步,我校将继续强化食品安全监管,督促餐饮工作人员严格规范操作,以更高标准、更严要求、更实举措,不断完善食品安全监管体系,为校园食品安全提供坚实保障。